Вимоги до температури для огірків

Загалом огірки віддають перевагу теплим температурам і не морозостійкі-. Їх максимальна термостійкість становить приблизно 45 градусів Цельсія, а мінімальна холодостійкість – приблизно 10-12 градусів Цельсія. Специфічний вплив температури на огірки полягає в наступному:
(1) Коли температура нижче 10 градусів за Цельсієм, тривала фізіологічна діяльність огірків призведе до смерті; вони поступово припиняться.

(2) Коли температура перевищує 32 градуси за Цельсієм, дихання зелених огірків посилюється, а фотосинтез починає знижуватися.

(3) Коли температура перевищує 35 градусів за Цельсієм, на дихання зелених огірків витрачається більше, ніж на фотосинтез.
(4) Коли температура перевищує 40 градусів за Цельсієм, фотосинтез різко знижується, і ріст огірків припиняється.

(5) Коли температура сягає 45 градусів за Цельсієм, листя світлішає протягом 3 годин, через що чоловічі квіти не цвітуть, а жіночі жовтіють, що легко призводить до деформації огірків.
6) Коли температура досягне 50 градусів за Цельсієм, огірки перестануть дихати протягом однієї години, виявляючи сонячні опіки, що поступово призводить до їх висихання та загибелі.

(7) Огірки мають різні вимоги до температури на різних стадіях. Наприклад, у період плодоношення придатна температура 28-30 градусів Цельсія, а перед плодоношенням – трохи нижча, 26-28 градусів Цельсія.
Важливо уточнити, що вищевказані температурні вимоги до огірків не є абсолютними. Наприклад, акліматизація на етапі розсади може підвищити холодостійкість огірка; навпаки, сприятливі умови навколишнього середовища, такі як сильне сонячне світло, висока вологість, висока концентрація вуглекислого газу та ґрунт, багатий органічними добривами під час високих температур, можуть підвищити термостійкість огірка.